Tarta de queso de burgos sin horno

Tarta de queso de burgos sin horno

Mini tarta de queso vasca

Dos palabras: sin hornear. Antes de que te des cuenta, llegarán los días más calurosos del verano. Así que estoy aquí planeando por adelantado para ti. Cuando llegan los días más cálidos, no me gusta encender el horno para cocinar si no es necesario. Mi receta de tarta de queso sin horno es absolutamente perfecta para esos días. Es sabrosa, ligera y ligera. Justo lo que a todos nos gusta de los dulces sin hornear.
Antes de empezar, tendrás que coger todos los ingredientes que necesitarás para la corteza, el relleno y la cobertura. Aunque parecen muchos pasos, te prometo que no lo son. Es fácil y vale la pena el tiempo.
Combina las migas de galleta graham, el azúcar, la mantequilla y la sal. Mézclalo hasta que la mezcla sea como arena húmeda. A mis hijos les encanta ayudarme a mezclar esta receta de tarta de queso. Una vez que tengas la mezcla de arena húmeda, la transferirás al molde preparado y presionarás el fondo y los lados. Te sugiero que utilices un vaso de fondo plano para que esto sea más fácil. ¡Realmente ayuda!
Ahora hornea la corteza durante 8-10 minutos hasta que se cuaje. Retírala del horno y déjala enfriar completamente. Sé que he dicho que no hay que hornear, así que como alternativa, puedes congelar la corteza durante unos 30 minutos en lugar de hornearla mientras preparas el relleno.

Pastel de queso vasco en melbourne

Dos palabras: sin hornear. Antes de que te des cuenta, llegarán los días más calurosos del verano. Así que estoy aquí planeando por adelantado para ti. Cuando llegan los días más cálidos, no me gusta encender el horno para cocinar si no es necesario. Mi receta de tarta de queso sin horno es absolutamente perfecta para esos días. Es sabrosa, ligera y ligera. Justo lo que a todos nos gusta de los dulces sin hornear.
Antes de empezar, tendrás que coger todos los ingredientes que necesitarás para la corteza, el relleno y la cobertura. Aunque parecen muchos pasos, te prometo que no lo son. Es fácil y vale la pena el tiempo.
Combina las migas de galleta graham, el azúcar, la mantequilla y la sal. Mézclalo hasta que la mezcla sea como arena húmeda. A mis hijos les encanta ayudarme a mezclar esta receta de tarta de queso. Una vez que tengas la mezcla de arena húmeda, la transferirás al molde preparado y presionarás el fondo y los lados. Te sugiero que utilices un vaso de fondo plano para que esto sea más fácil. ¡Realmente ayuda!
Ahora hornea la corteza durante 8-10 minutos hasta que se cuaje. Retírala del horno y déjala enfriar completamente. Sé que he dicho que no hay que hornear, así que como alternativa, puedes congelar la corteza durante unos 30 minutos en lugar de hornearla mientras preparas el relleno.

Tarta de queso de san sebastián

Me encanta la tarta de queso en cualquiera de sus formas, ya sea al estilo japonés y suave como el algodón, o en forma de trozos enormes como los que sirven en Nueva York; incluso aceptaría una bola de helado de tarta de queso, con trozos de galleta graham mezclados. Por eso, cuando un amigo me preguntó si veía con malos ojos la tarta de queso “sin hornear”, mi respuesta fue un rotundo “¡no!”.
Claro que hay veces que me apetece una tarta de queso clásica, pero también hay momentos en pleno verano en los que no podrías pagarme por encender el horno. Sin embargo, en pleno verano es cuando realmente me apetece una porción de tarta de queso, toda ácida y fresca y cargada de fruta fresca.
Además de mantener el horno apagado y la temperatura baja, la tarta de queso sin hornear no tiene huevo, lo que le da un perfil de sabor muy limpio: sin las yemas de huevo, las notas cremosas de los productos lácteos realmente destacan. Esa simplicidad hace que el cheesecake sin hornear sea un excelente vehículo para la fruta fresca, donde adquiere un verdadero ambiente de bayas y crema.
La mayoría de las recetas de cheesecake sin hornear incorporan gelatina para darle cuerpo, lo que puede derivar rápidamente en un territorio extrañamente parecido a la panna cotta, o bien recurren a lo que yo llamo el método de la tarta de lima. Como es de esperar, esta técnica se basa en una reacción química entre el zumo de cítricos y la leche condensada azucarada para espesar el relleno. Es un gran giro a la tarta de lima, pero demasiado cítrico y ácido para satisfacer mi antojo de tarta de queso.

Tarta de queso vasca

¡Me encantan las tartas de queso sencillas y afrutadas! Si me sigues desde hace tiempo, ya lo sabes. ¡Y con el verano a la vuelta de la esquina, estoy haciendo acopio de estas irresistibles mini tartas sin hornear tanto como puedo! Son fáciles de hacer, y me encanta cómo te hacen sentir al instante más fresco y refrescado en un día caluroso y soleado. También vienen en tamaños convenientes, por lo que son más fáciles de servir y se requiere menos limpieza después. ¡Un total ganar-ganar!
Hace poco compartí mi receta de Mini Cheesecake de albaricoque, que fue un gran éxito. Estaba hecha de un esponjoso bizcocho cubierto con una capa de crema y un glaseado de gelatina con infusión de albaricoque. ¡Me encantó! Sin embargo, también quería compartir esta versión de postre crudo, 100% sin hornear, que es perfecto para si no tienes ganas de acercarte a tu horno.
Sólo se necesitan 8 ingredientes de origen vegetal para hacer estas mini tartas de queso con frambuesas, la mayoría de los cuales es posible que ya tengas en tu despensa. Sin embargo, en caso de que no los tengas, ¡voy a salir corriendo por la puerta todavía! Aquí hay algunas posibles alternativas que puedes utilizar:

Acerca del autor

admin

Ver todos los artículos