Recetas con kale veganas

Recetas con kale veganas

Recetas de col rizada vegetariana india

Este es mi tipo favorito de comida entre semana. Fideos mezclados con una salsa rápida, cubiertos con una abundancia de verduras asadas – asa una sartén de col rizada junto con tus otras verduras aquí. Muy sabroso. Consigue la receta aquí.
Una receta de siempre. Es posible hacer un buen minestrón en la olla instantánea con judías secas sin remojar. No es necesario usar judías enlatadas blandas. Mucha col rizada. Omite la corteza de parmesano para mantenerlo WFPB. Consigue la receta aquí. También, más recetas para la Olla Instantánea aquí.
Hablamos de raviolis rellenos mezclados con avellanas tostadas, motas de acelga (o col rizada) y cebollas caramelizadas. Las avellanas tostadas le dan un toque crujiente y la ralladura de limón le da un toque de brillo. Elige un ravioli vegano y omite el parmesano para mantenerlo WFPB. Consigue la receta aquí.
Me encanta esta brillante combinación de berenjenas asadas y cebollas moradas con especias cálidas. Col rizada masajeada con aderezo de hierbas y lentejas negras con aguacate cremoso. Las avellanas aportan el crujido y las jugosas moras lo rematan. Omite el feta para mantenerlo WFPB, y utiliza jarabe de arce en el aderezo si quieres mantenerlo vegano. Consigue la receta aquí.

Recetas saludables con col rizada

Me encanta esta receta rápida y fácil de quinoa con col rizada porque es ridículamente fácil, requiere muy pocos ingredientes y es súper saludable. Es una gran receta base y extremadamente versátil para adaptarse a tus necesidades/gustos.
Naturalmente sin gluten, la quinoa es un grano entero que tiene tantos beneficios para la salud. Tiene un alto contenido de proteínas vegetales, fibra, magnesio, folato, hierro, zinc, potasio, vitaminas B, ácidos grasos y mucho más. Además, no es transgénico y suele ser de cultivo ecológico.
La mayoría de las recetas piden que se enjuague la quinoa con agua antes de cocinarla. La razón es que la quinoa tiene una capa natural llamada saponina que actúa como insecticida natural (que evita que los pájaros y otros animales se coman la quinoa mientras está creciendo), y esa capa puede tener un sabor amargo para algunas personas.
Para hacer esta receta de quinoa con col rizada – en una cacerola mediana, primero derrite la mantequilla vegana (o el aceite de oliva) a fuego medio. O si prefieres una opción sin aceite, también puedes utilizar caldo vegetal en lugar de mantequilla.
Para ello, añade la quinoa seca a una sartén pequeña/media a fuego medio, y caliéntala durante 3-4 minutos hasta que esté ligeramente tostada, removiendo constantemente (PASO 1). Sabrás que está lista cuando esté un poco dorada y huela a nuez.

Recetas de sopa de col rizada vegana

Este es mi tipo de comida favorita para la semana. Fideos mezclados con una salsa rápida, cubiertos con una abundancia de verduras asadas – asa una sartén de col rizada junto con tus otras verduras aquí. Muy sabroso. Consigue la receta aquí.
Una receta de siempre. Es posible hacer un buen minestrón en la olla instantánea con judías secas sin remojar. No es necesario usar judías enlatadas blandas. Mucha col rizada. Omite la corteza de parmesano para mantenerlo WFPB. Consigue la receta aquí. También, más recetas para la Olla Instantánea aquí.
Hablamos de raviolis rellenos mezclados con avellanas tostadas, motas de acelga (o col rizada) y cebollas caramelizadas. Las avellanas tostadas le dan un toque crujiente y la ralladura de limón le da un toque de brillo. Elige un ravioli vegano y omite el parmesano para mantenerlo WFPB. Consigue la receta aquí.
Me encanta esta brillante combinación de berenjenas asadas y cebollas moradas con especias cálidas. Col rizada masajeada con aderezo de hierbas y lentejas negras con aguacate cremoso. Las avellanas aportan el crujido y las jugosas moras lo rematan. Omite el feta para mantenerlo WFPB, y utiliza jarabe de arce en el aderezo si quieres mantenerlo vegano. Consigue la receta aquí.

Pesto vegano de col rizada

Me encanta esta receta rápida y fácil de quinoa con col rizada porque es ridículamente fácil, requiere muy pocos ingredientes y es súper saludable. Es una gran receta base y extremadamente versátil para adaptarse a tus necesidades/gustos.
Naturalmente sin gluten, la quinoa es un grano entero que tiene tantos beneficios para la salud. Tiene un alto contenido de proteínas vegetales, fibra, magnesio, folato, hierro, zinc, potasio, vitaminas B, ácidos grasos y mucho más. Además, no es transgénico y suele ser de cultivo ecológico.
La mayoría de las recetas piden que se enjuague la quinoa con agua antes de cocinarla. La razón es que la quinoa tiene una capa natural llamada saponina que actúa como insecticida natural (que evita que los pájaros y otros animales se coman la quinoa mientras está creciendo), y esa capa puede tener un sabor amargo para algunas personas.
Para hacer esta receta de quinoa con col rizada – en una cacerola mediana, primero derrite la mantequilla vegana (o el aceite de oliva) a fuego medio. O si prefieres una opción sin aceite, también puedes utilizar caldo vegetal en lugar de mantequilla.
Para ello, añade la quinoa seca a una sartén pequeña/media a fuego medio, y caliéntala durante 3-4 minutos hasta que esté ligeramente tostada, removiendo constantemente (PASO 1). Sabrás que está lista cuando esté un poco dorada y huela a nuez.

Acerca del autor

admin

Ver todos los artículos