Receta de calabacin al horno

Calabacines asados crujientes

La otra noche comí una variación de este calabacín al horno en casa de una amiga y me sorprendió escuchar a sus hijos exclamar: “Por favor, dame calabacín. Me encanta el calabacín”. Hola? ¿Cuándo fue la última vez que escuchaste eso?
Este calabacín es el acompañamiento perfecto para cualquier cosa que salga de la parrilla durante el verano: pollo a la parrilla, salmón a la parrilla, filetes a la parrilla, lo que sea. En otras épocas del año, acompáñelo con pollo asado o pescado al horno.
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Recetas de calabacines verano

Aquí tienes una receta de calabacines al horno muy rápida y fácil de preparar en 3 minutos. También conocidos como calabacines, esta rápida guarnición se prepara así:  Corta los calabacines a lo largo, mézclalos con aceite, sal y pimienta. Espolvorear con parmesano y pan rallado, 12 minutos en el horno caliente.  Delicioso.
Esto es lo que necesitas: 500g / 1 lb (más o menos) de calabacín, 2 cucharadas de pan rallado y parmesano (comprado), aceite, sal y pimienta.  Un poco de parmesano le da un sabor muy sabroso y un toque de pan rallado le da una buena textura. Las dos pequeñas cosas que hacen que esta receta rápida sea tan buena.
Ahora la parte divertida – mostrarte cómo es tan rápido y fácil. Alinearlas juntas en la bandeja es mi truco para capturar el 99% del parmesano y el pan rallado sin la molestia de dragar / cubrir.
Como guarnición de verduras, este calabacín al horno va a ir con casi cualquier comida, ¡aunque no lo veo junto a la comida asiática! En el espíritu de “rápido y fácil”, pruébalo como acompañamiento de uno de estos platos principales rápidos:
Vídeo de la receta arriba. Esta es una forma realmente sabrosa, rápida y fácil de cocinar calabacines en el horno. Para todas esas veces que necesitas una guarnición vegetal rápida. Un poco de parmesano añade un gran sabor, y el pan rallado le da un toque de textura excelente.Asar a una temperatura alta hace que el parmesano se dore y consigue que los calabacines se doren un poco antes de que se conviertan en una papilla acuosa.

Cazuela de calabacines al horno

El problema de los calabacines está resuelto: todos tus amigos y vecinos te están endilgando sus calabacines gigantes como si no tuvieras ya una plétora de ellos en tu patio trasero. ¿Y si no fuera un problema, sino más bien un reto? Aunque estás agradecido por la abundancia, tal vez también estés un poco estresado por el montón de verduras verdes que se ablandan rápidamente y que están en la encimera de tu cocina. Tanto si tienes un plan para servirla como si no, a veces tienes que cocinar esa verdura antes de que se estropee. Los calabacines asados con parmesano, que tardan diez minutos desde el principio hasta el final, van a evitar que te des por vencido y tires a la basura (o a la basura) todo ese calabacín. Gracias a un saludable espolvoreado de parmesano, es una de esas recetas vegetarianas de unicornio que seguramente será un éxito de público.
¿Qué son los calabacines? Ya lo hemos mencionado antes, pero es tan alucinante que merece la pena mencionar (de nuevo) que el calabacín es técnicamente una fruta. Y no sólo una fruta, sino una baya. Aquí estás, todos estos años, viviendo tu vida, y de repente te enteras de que el calabacín -esa cosa que siempre has conocido como una verdura- es en realidad una Baya. El universo es un lugar salvaje, gente. El melón, los pepinos y todas las calabazas forman parte de la familia de las plantas cucurbita pepo, definida como una “baya carnosa de una sola célula y muchas semillas, que tiene una corteza dura y es el fruto característico de la familia de las calabazas”. Mastiquen eso, amigos. ¿Te preguntas cómo cocinar el calabacín? Cuando se trata de cómo cocinar calabacines, lo mejor es no complicarse. Aquí tienes algunas cosas que debes tener en cuenta:

Calabacines y cebollas asados

El problema de los calabacines está resuelto: todos tus amigos y vecinos te están endilgando sus calabacines gigantes como si no tuvieras ya una plétora de ellos en tu patio trasero. ¿Y si no fuera un problema, sino más bien un reto? Aunque estás agradecido por la abundancia, tal vez también estés un poco estresado por el montón de verduras verdes que se ablandan rápidamente y que están en la encimera de tu cocina. Tanto si tienes un plan para servirla como si no, a veces tienes que cocinar esa verdura antes de que se estropee. Los calabacines asados con parmesano, que tardan diez minutos desde el principio hasta el final, van a evitar que te des por vencido y tires a la basura (o a la basura) todo ese calabacín. Gracias a un saludable espolvoreado de parmesano, es una de esas recetas vegetarianas de unicornio que seguramente será un éxito de público.
¿Qué son los calabacines? Ya lo hemos mencionado antes, pero es tan alucinante que merece la pena mencionar (de nuevo) que el calabacín es técnicamente una fruta. Y no sólo una fruta, sino una baya. Aquí estás, todos estos años, viviendo tu vida, y de repente te enteras de que el calabacín -esa cosa que siempre has conocido como una verdura- es en realidad una Baya. El universo es un lugar salvaje, gente. El melón, los pepinos y todas las calabazas forman parte de la familia de las plantas cucurbita pepo, definida como una “baya carnosa de una sola célula y muchas semillas, que tiene una corteza dura y es el fruto característico de la familia de las calabazas”. Mastiquen eso, amigos. ¿Te preguntas cómo cocinar el calabacín? Cuando se trata de cómo cocinar calabacines, lo mejor es no complicarse. Aquí tienes algunas cosas que debes tener en cuenta:

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