▷ Queso que menos engorda | Actualizado diciembre 2023

El queso con menos calorías por 100g

Cada año producimos 700 variedades británicas diferentes con nombre. Y nuestro amor por esta delicia láctea adquiere todo su esplendor durante el período festivo, cuando gastamos 2.000 millones de libras en queso para nuestras comidas navideñas.
Aunque este alimento básico de la nevera es increíblemente delicioso, no ignoramos que la mayoría de los quesos no son un tentempié saludable, y de hecho tienen un alto contenido en grasas y calorías. Y aunque hay pruebas de que un poco de queso es bueno para la salud, los expertos nos animan a disfrutarlo con moderación.
Como explica la dietista Jasmine Carbon, de Carbon Nutrition: “Añadir queso a una comida es una forma estupenda de incorporar profundidad de sabor, salinidad, y aumenta el valor nutricional al añadir calorías, proteínas, yodo, fósforo y vitamina C. En cantidades moderadas (unos 30 g), el queso puede y debe disfrutarse como parte de una dieta equilibrada. Sin embargo, consumir regularmente más de esa cantidad puede llevarle a sobrepasar su asignación diaria de sal, grasas saturadas y calorías”.
Con la intención de ser prudentes en nuestras futuras elecciones de queso, hemos estudiado el contenido en grasa, sal y calorías de algunos de nuestros quesos más queridos para determinar las opciones de queso más saludables en general. Desde el Stilton hasta el Cheddar y desde el Parmesano hasta el Filadelfia, hemos clasificado nuestros favoritos y hemos encontrado algunos resultados sorprendentes…

Calorías de la mozzarella

En serio, ¿hay algún alimento más rallado (¿ves lo que he hecho?) que el queso? Aunque a menudo se le acusa de tener más grasas saturadas y sodio que otros aperitivos o condimentos, el queso es delicioso, saciante y nutritivo, ya que aporta una gran cantidad de nutrientes que necesitas para sentirte más lleno y durante más tiempo, así como los minerales clave que necesitas para la salud en general. Además, no necesitas mucho (aproximadamente 1/4 de taza o una rebanada de 1 onza tiene entre 80 y 110 calorías, según el tipo y el contenido de grasa). Considere la posibilidad de añadir estos quesos más saludables a la comida o al tentempié para hacerlos más satisfactorios, deliciosos y ricos en nutrientes.
Este queso, más suave y menos curado, requiere menos sal que los quesos más duros y curados, lo que lo hace más bajo en sodio (la mayoría tiene menos del 10% de la ingesta diaria recomendada de sodio). Con 200 mg de calcio por ración, también es un queso repleto de nutrientes que sirve como gran fuente de este mineral que fortalece los huesos y proporciona hasta ocho gramos de proteínas por cada ración de una onza. Añada un poco de mozzarella a las ensaladas, como aderezo de sopas, sándwiches o tortillas, o combínelo con tomate y albahaca fresca con un poco de aceite de oliva para preparar una deliciosa ensalada caprese.

Queso más bajo en calorías en australia

Es difícil vivir sin queso, sobre todo cuando se es estudiante universitario y se come pizza todas las noches. Y como todos los quesos son deliciosos, es mejor que elijas el que tiene menos calorías. Así que aquí tienes una clasificación de tus quesos favoritos, ordenados de menor a mayor cantidad de calorías por onza:
Con sólo 74 calorías por onza, el feta gana con el menor número de calorías. Los griegos saben elegir alimentos sanos y deliciosos a la vez. Pruebe a utilizar el feta para condimentar el orzo con esta receta de espinacas, feta y orzo
El siguiente es uno de mis favoritos: el queso de cabra. El queso de cabra, que sólo tiene una caloría menos que el feta, tiene 74 calorías por onza. Lleve su ensalada favorita al siguiente nivel desmenuzándolo por encima. Ese bocado extra cremoso y picante hace que comer tus verduras sea un juego de niños.
Con 84 calorías por onza, la mozzarella no es tan mala para usted en términos de calorías, es decir, hasta que la cubre con pan rallado y la fríe. Pero bueno, la intención es lo que cuenta. Haz tus propios palitos de mozzarella con esta receta