Hongo para hacer yogurt

Receta de stroganoff de champiñones

Llevo años preparando esta salsa de champiñones, la mejor de todas, y nunca me cansaría de ella aunque tuviera que comerla todos los días. Es un aderezo absolutamente delicioso para ponerlo sobre el puré de patatas, las verduras ligeramente cocidas al vapor o cualquier cereal, siempre que puedas evitar comerlo directamente de la sartén, pero mi forma favorita de comerlo es como aderezo para las croquetas de quinoa y avena.
Actualización: Varios lectores me han preguntado cómo evitar que el yogur se cuaje. La forma más sencilla es utilizar yogur integral a temperatura ambiente. El yogur frío se cuaja en respuesta a un aumento brusco de la temperatura, mientras que los yogures sin grasa o bajos en grasa se cuajan mucho más fácilmente que los enteros. Si utiliza un yogur sin grasa o bajo en grasa, bata 1 cucharadita de maicena o harina antes de añadirlo a la sartén.
No tengo mostaza seca, pero sí tengo semillas de mostaza negra y amarilla, y mostaza integral. ¿Cuál de ellas, si es que hay alguna, sería un buen sustituto de la mostaza seca?
Me encanta la variación. Tengo que probarlo, ya que me gusta el vinagre balsámico. Nunca he tenido problemas de cuajado con esta salsa, pero se puede batir un poco de nata con el yogur antes de añadirlo a las setas. También se puede añadir harina de garbanzos en lugar de harina normal.

Recetas de setas saludables para perder peso

Llevo años preparando esta salsa de champiñones, la mejor de todas, y nunca me cansaría de ella aunque tuviera que comerla todos los días. Es un aderezo absolutamente delicioso para poner sobre el puré de patatas, las verduras ligeramente cocidas al vapor o cualquier cereal, siempre y cuando puedas evitar comerlo directamente de la sartén, pero mi forma favorita de comerlo es como aderezo para las croquetas de quinoa y avena.
Actualización: Varios lectores me han preguntado cómo evitar que el yogur se cuaje. La forma más sencilla es utilizar yogur integral a temperatura ambiente. El yogur frío se cuaja en respuesta a un aumento brusco de la temperatura, mientras que los yogures sin grasa o bajos en grasa se cuajan mucho más fácilmente que los enteros. Si utiliza un yogur sin grasa o bajo en grasa, bata 1 cucharadita de maicena o harina antes de añadirlo a la sartén.
No tengo mostaza seca, pero sí tengo semillas de mostaza negra y amarilla, y mostaza integral. ¿Cuál de ellas, si es que hay alguna, sería un buen sustituto de la mostaza seca?
Me encanta la variación. Tengo que probarlo, ya que me gusta el vinagre balsámico. Nunca he tenido problemas de cuajado con esta salsa, pero se puede batir un poco de nata con el yogur antes de añadirlo a las setas. También se puede añadir harina de garbanzos en lugar de harina normal.

Recetas saludables de setas vegetarianas

Creo que ella obtuvo la receta de mi abuela y la adaptó en algún momento. Es deliciosa, y tiene un sabor increíble con casi todo lo que comemos en Acción de Gracias, excepto quizás el pastel de calabaza. De hecho, muchos de nosotros en mi familia renunciamos completamente a la salsa del pavo y sólo usamos la crema agria y la salsa de champiñones sobre el pavo, las patatas y las verduras. Incluso nos empapábamos de lo que sobraba con los panecillos. ¡Me da hambre sólo de pensarlo!
Digo que ella “hizo” una salsa asesina en lugar de “hace” una salsa asesina, sólo porque generalmente ya no tengo la cena de Acción de Gracias en casa de mis padres. Pero ella sigue haciendo la salsa, por lo que sé. Normalmente pasamos el Día de Acción de Gracias con la familia de DH, y la Navidad con mi familia. En general, funciona bien, pero después de las primeras cenas de Acción de Gracias lejos de mi familia, me di cuenta de que echaba de menos algunas de nuestras tradiciones.
Mi madre me sugirió que hiciera la salsa de crema agria y champiñones para servirla con el resto de la cena de Acción de Gracias en casa de mis suegros, lo que fue una idea INCREÍBLE. Me encanta tener ese pequeño recuerdo de las cenas de Acción de Gracias de mi infancia. Hay cosas que nunca se superan, no importa la edad que tengas (no es que yo esté cerca de ser vieja, ejem).

Recetas saludables de setas indias

Creo que ella obtuvo la receta de mi abuela y la adaptó en algún momento. Es deliciosa, y tiene un sabor increíble con casi todo lo que comemos en Acción de Gracias, excepto quizás el pastel de calabaza. De hecho, muchos de nosotros en mi familia renunciamos completamente a la salsa del pavo y sólo usamos la crema agria y la salsa de champiñones sobre el pavo, las patatas y las verduras. Incluso nos empapábamos de lo que sobraba con los panecillos. ¡Me da hambre sólo de pensarlo!
Digo que ella “hizo” una salsa asesina en lugar de “hace” una salsa asesina, sólo porque generalmente ya no tengo la cena de Acción de Gracias en casa de mis padres. Pero ella sigue haciendo la salsa, por lo que sé. Normalmente pasamos el Día de Acción de Gracias con la familia de DH, y la Navidad con mi familia. En general, funciona bien, pero después de las primeras cenas de Acción de Gracias lejos de mi familia, me di cuenta de que echaba de menos algunas de nuestras tradiciones.
Mi madre me sugirió que hiciera la salsa de crema agria y champiñones para servirla con el resto de la cena de Acción de Gracias en casa de mis suegros, lo que fue una idea INCREÍBLE. Me encanta tener ese pequeño recuerdo de las cenas de Acción de Gracias de mi infancia. Hay cosas que nunca se superan, no importa la edad que tengas (no es que yo esté cerca de ser vieja, ejem).

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