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La historia de mcdonald’s

Aunque el número de opciones de comida rápida para las personas que buscan una comida rápida es prácticamente infinito, ninguna ha entrado en la conciencia pública como McDonald’s. Los hermanos Richard y Maurice McDonald fundaron una barbacoa con un menú limitado en la década de 1940, pero los Arcos Dorados se han convertido en un gigante de las franquicias con más de 38.000 locales en todo el mundo.
En esas cocinas y cajas registradoras trabajan casi 2 millones de empleados de McDonald’s. Para tener una mejor idea de lo que muchos consideran el trabajo más popular del país -los empleados de planta ganan una media de 10 dólares la hora-, pedimos a varios trabajadores que compartieran detalles de sus experiencias con las máquinas de helados errantes, los protocolos del drive-through y las peticiones especiales. Esto es lo que tienen que decir sobre la vida detrás del mostrador.
Aunque McDonald’s y otros restaurantes de servicio rápido se enorgullecen de que los clientes sigan su camino, algunos platos del menú no se prestan a tiempos de servicio récord. Según Bob, subdirector de un McDonald’s del Medio Oeste, las tartas tardan una media de 10 a 12 minutos en prepararse; el pollo a la parrilla, 10 minutos; y los bizcochos para los Egg McMuffins, de 8 a 10 minutos. ¿Te apetece algo ligero, como un pollo a la parrilla y una ensalada? Eso también te llevará unos minutos. Bob dice que las ensaladas ya están preparadas con lechuga, pero que hay que añadirles pollo y otros ingredientes.

Quién es el dueño de mcdonald’s ahora

Walt Disney World tiene desde hace mucho tiempo una asociación con McDonald’s, aunque en los últimos años sólo es evidente a través de un gigantesco restaurante a poca distancia de los All-Star Resorts. En esta reseña gastronómica de WDW, compartiremos un recorrido fotográfico desde el interior de este “patio de comidas” de facto de Disney y ofreceremos algunas reflexiones profundas sobre los Big Macs, el diseño moderno y las guerras de hamburguesas.
En aras de la divulgación total, empezaré admitiendo que este es un post por “obligación contractual”. (La misma idea que cuando los actores de una película taquillera de Disney aparecen en el desfile del día de Navidad, o el entusiasta giro de Bill Paxton en el pre-show de Twister… Ride It Out). He estado esperando ansiosamente la finalización del McDonald’s All-Star durante meses, medio bromeando con Sarah que íbamos a dejarnos caer por la cuerda el día de la apertura para pedir y comer todo el menú por el bien de la investigación.
Al no compartir mi manía por el McDonald’s, su respuesta fue que podíamos hacerlo si era importante que escribiera un post sobre él. Le dije que era un imperativo moral, mi solemne deber como bloguero de Disney. Como esto es un McDonald’s y todos ustedes ya saben lo que sirve el gigante de la comida rápida, era una mentira evidente. Yo lo sabía, ella lo sabía y ahora ustedes lo saben.

Hermanos mcdonald’s

Desde los restaurantes drive-thru hasta los McNuggets de pollo, pasando por los créditos universitarios de la U de la Hamburguesa, hemos tenido todo un viaje. Y seguimos adelante. Pero para echar un vistazo a nuestro pasado, tenemos que compartir la historia de un hombre.
En 1917, Ray Kroc, de 15 años, mintió sobre su edad para unirse a la Cruz Roja como conductor de ambulancias, pero la guerra terminó antes de que completara su formación. Luego trabajó como pianista, vendedor de vasos de papel y vendedor de Multimixer. En 1954, visitó un restaurante en San Bernardino, California, que había comprado varias Multimixer. Allí se encontró con un pequeño pero exitoso restaurante dirigido por los hermanos Dick y Mac McDonald, y quedó sorprendido por la eficacia de su funcionamiento. Los hermanos McDonald elaboraban un menú limitado, concentrándose en unos pocos artículos -hamburguesas, patatas fritas y bebidas- que les permitía centrarse en la calidad y el servicio rápido.
Buscaban una nueva franquicia y Kroc vio una oportunidad. En 1955, fundó McDonald’s System, Inc, un predecesor de McDonald’s Corporation, y seis años después compró los derechos exclusivos del nombre y el sistema operativo de McDonald’s. En 1958, McDonald’s había vendido su hamburguesa número 100 millones.

El fundador de mcdonald’s

Tim Boyle/Getty ImagesMcDonald’s, la empresa que llegaría a representar lo que la gente ama u odia de Estados Unidos, tiene humildes raíces en la Gran Depresión. En la década de 1930, los hermanos Dick y Mac McDonald luchaban por ganarse la vida dirigiendo un cine en California cuando se dieron cuenta de que un puesto de perritos calientes cercano parecía hacer siempre mucho negocio. Con un préstamo de 5.000 dólares, los hermanos McDonald abrieron el puesto de perritos calientes Airdrome en 1937 [fuente: Kroc]. En 1940, lo trasladaron de Monrovia a San Bernardino y cambiaron el nombre a McDonald’s Barbeque [fuente: Young].A pesar del éxito, los hermanos querían hacer las cosas mejor y más rápido. En un movimiento audaz, cerraron temporalmente el local en 1948 y volvieron a abrirlo con un enfoque nuevo y experimental. Simplificaron el menú para centrarse en hamburguesas, patatas fritas y batidos y se deshicieron de los característicos camareros, omnipresentes en el sector en aquella época. Adoptando el proceso que revolucionó la industria del automóvil, los hermanos utilizaron una cadena de montaje para preparar su comida y mejorar la eficiencia del restaurante. Lo llamaron Sistema Speedee. El restaurante volvió a abrir con gran éxito: su arriesgada jugada no sólo dio resultado, sino que pronto marcaría la pauta del éxito en el sector de la comida rápida.