Como hacer bebida de avena

Cómo hacer leche de avena sin batidora

Discúlpenos si utilizamos el lenguaje técnico por un momento, pero estamos entusiasmados con nuestro proceso de fabricación único. Gracias a este proceso, podemos conservar las fibras sueltas de la avena (los betaglucanos, como ya sabrá) en nuestros productos. De hecho, tenemos una patente al respecto. Estamos orgullosos de decir con la cabeza bien alta.
Durante la separación, eliminamos el salvado, es decir, las cáscaras sueltas de la avena. Eso deja las fibras sueltas, los betaglucanos. Ahora tenemos nuestra base de avena, una excelente fuente de nutrición. Contiene macronutrientes de la avena, es decir, proteínas, grasas e hidratos de carbono.

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¿Has probado ya la leche de avena? Últimamente, parece estar apareciendo en todas partes. Puedes añadirla a tu café en Starbucks, comprar una caja de cartón en la tienda, o incluso comprar una pinta de helado de leche de avena. Tenía que ver por qué tanto alboroto, así que intenté hacer mi propia leche de avena casera. Tengo que decir que estoy enganchada. Es súper fácil de hacer, es suave y cremosa, y tiene un delicioso sabor a avena que sabe muy bien en el café o el té.A diferencia de otras recetas de leche no láctea, ésta no requiere ningún equipo especial (mirándote a ti, bolsas de leche de nueces). Y como no es necesario remojar la avena de antemano, se tarda unos minutos en hacerla. Todo lo que necesitas son 5 minutos, un puñado de copos de avena enteros, agua filtrada, un colador de malla fina y una batidora potente. ¿A qué esperas?
Cómo hacer leche de avena¡Hacer una deliciosa leche de avena es fácil! Pero si has hecho otras leches vegetales en el pasado, un consejo: NO es como hacer leche de almendras, donde escurres todo el líquido que puedes de una bolsa de leche de nueces. En esta receta, tu objetivo es exprimir y presionar la mezcla lo menos posible. De lo contrario, acabará viscosa y granulada. Este es mi método:

Nutrición de la leche de avena

¿Se puede utilizar avena cortada o rápida para hacer leche de avena? Según nuestra experiencia, la avena laminada es la mejor opción. La avena cortada al acero está demasiado poco procesada y produce una leche menos cremosa. Los copos de avena están en su punto y hacen una leche de avena agradable y cremosa. Y la avena de cocción rápida está demasiado procesada y tiende a crear una leche de avena más viscosa.
¿Es la leche de avena sin gluten? Esto puede ser controvertido, ya que algunos consideran que incluso la avena sin gluten es problemática para los que tienen sensibilidad al gluten y la enfermedad celíaca. Pero, según nuestra experiencia, la avena certificada sin gluten hace que la leche de avena no contenga gluten.
¿Cómo se consigue que la leche de avena haga espuma? Si quieres preparar una leche de avena espumosa para añadirla a tus bebidas calientes favoritas, echa un vistazo a nuestra Leche de Avena de Anacardo y Coco (¡nuestra versión sin aceite de la leche de barista de avena!).
Notas*Puedes utilizar avena cortada al acero, pero me pareció que hacía que la leche de avena fuera gomosa y no disfruté tanto de su sabor.*La información nutricional es una estimación aproximada calculada sin complementos adicionales y sin el contenido nutricional de la “pulpa” de avena.

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Discúlpenos si utilizamos el lenguaje técnico por un momento, pero estamos entusiasmados con nuestro proceso de fabricación único. Gracias a este proceso, podemos conservar las fibras sueltas de la avena (los betaglucanos, como ya sabrá) en nuestros productos. De hecho, tenemos una patente al respecto. Estamos orgullosos de decir con la cabeza bien alta.
Durante la separación, eliminamos el salvado, es decir, las cáscaras sueltas de la avena. Eso deja las fibras sueltas, los betaglucanos. Ahora tenemos nuestra base de avena, una excelente fuente de nutrición. Contiene macronutrientes de la avena, es decir, proteínas, grasas e hidratos de carbono.

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