Comidas frias para verano

Ensalada de atún

Puedes preparar el relleno y el aderezo de cacahuetes con antelación para facilitarte la vida, pero no los montes hasta el último momento para que los wraps no se empapen.Consigue la receta: Wraps tailandeses de cacahuete
Los fideos de calabacín se pueden encontrar en la sección de productos agrícolas de la mayoría de las tiendas de comestibles. Si no los tiene, puede cortar el calabacín en finas láminas y en palitos. Consigue la receta: Fideos de calabacín sin cocción con pesto
Para cocer los fideos, basta con verter agua hirviendo sobre ellos y dejarlos reposar durante unos tres minutos hasta que estén tiernos. No es necesario hervirlos en una gran olla de agua como la pasta de trigo.Obtenga la receta: Ensalada de fideos vietnamita
Siéntase libre de utilizar pollo asado desmenuzado en lugar de cocinar el suyo propio u omitirlo por completo. De este modo, puedes convertir estos wraps en una comida vegetariana o sin cocinar.Consigue la receta: Rollos de pollo italianos
Puedes montar estos rollitos de primavera con antelación y guardarlos en el frigorífico, sólo tienes que cubrirlos con una toalla de papel húmeda para que no se sequen.Consigue la receta: Rollos de primavera frescos con salsa de cacahuete

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Cuando suben las temperaturas, nos gusta refrescar nuestras cenas con ensaladas crujientes, marisco fresco y mucha, mucha parrilla. Desde hamburguesas y perritos calientes con aderezos inesperados hasta ensaladas y sándwiches contundentes, estas ideas para la cena te dejarán con hambre de verano.
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Ideas de cenas para las calurosas noches de verano

Puedes preparar el relleno y el aderezo de cacahuetes con antelación para facilitarte la vida, pero no los montes hasta el último momento para que no se empapen los wraps.Consigue la receta: Wraps tailandeses de cacahuete
Los fideos de calabacín se pueden encontrar en la sección de productos agrícolas de la mayoría de las tiendas de comestibles. Si no los tiene, puede cortar el calabacín en finas láminas y en palitos. Consigue la receta: Fideos de calabacín sin cocción con pesto
Para cocer los fideos, basta con verter agua hirviendo sobre ellos y dejarlos reposar durante unos tres minutos hasta que estén tiernos. No es necesario hervirlos en una gran olla de agua como la pasta de trigo.Obtenga la receta: Ensalada de fideos vietnamita
Siéntase libre de utilizar pollo asado desmenuzado en lugar de cocinar el suyo propio u omitirlo por completo. De este modo, puedes convertir estos wraps en una comida vegetariana o sin cocinar.Consigue la receta: Rollos de pollo italianos
Puedes montar estos rollitos de primavera con antelación y guardarlos en el frigorífico, sólo tienes que cubrirlos con una toalla de papel húmeda para que no se sequen.Consigue la receta: Rollos de primavera frescos con salsa de cacahuete

Ideas para cenas en plato frío

Hay un momento y un lugar para las comidas sustanciosas y calientes. Pero no es cuando el sol brilla y tenemos el aire acondicionado encendido. Durante ese tiempo, recurrimos a cenas sencillas y frías que son ligeras pero totalmente satisfactorias (y algunas incluso no se cocinan). Aquí tienes 30 recetas de cenas frías con las que seguro que no te quemas la lengua.
Si buscas algo que se ajuste a tu dieta, estos tipos -cortesía de Liz Falcigno, miembro de Coterie- son completamente sin gluten, Paleo y Whole30. Y puedes tenerlos en la mesa en sólo 20 minutos.
Combinamos todos los ingredientes crujientes, sabrosos y cremosos del sándwich clásico, menos, bueno, el pan. Adelante, fríe todo el tocino en tu próximo brunch, luego guarda las sobras para esta comida.

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