Alimentos buenos para quitar la acidez

Qué alimentos neutralizan la acidez de estómago

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La dieta se centra en la eliminación de los alimentos que reducen la presión del esfínter esofágico inferior (EEI), retrasan el vaciado gástrico y aumentan la acidez estomacal, todo lo cual aumenta el riesgo de que el ácido estomacal llegue al esófago.
La ERGE se produce cuando el músculo del esfínter situado en la parte inferior del esófago se debilita y permanece demasiado relajado cuando no debería. Esto permite que el ácido del estómago regrese al esófago, provocando síntomas continuos como ardor de estómago, tos y problemas para tragar.
En los casos más graves, la ERGE puede provocar vómitos, problemas respiratorios, estrechamiento del esófago y un mayor riesgo de cáncer de esófago.  La dieta para la ERGE ayuda a que el músculo del esfínter esofágico inferior funcione mejor y se mantenga cerrado después de comer, por lo que tendrá menos problemas de este tipo.

Los 5 alimentos más ácidos que hay que evitar

El ardor de estómago, esa incómoda sensación de quemazón que se irradia hacia el centro del pecho, es el malestar digestivo más común. Es el resultado de una afección conocida como enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), a menudo llamada reflujo ácido, en la que el ácido estomacal se filtra hacia arriba desde el estómago hacia el esófago.
Si el cambio de hábitos alimentarios y otras medidas preventivas no consiguen controlar la acidez, hable con su médico. Él puede aconsejarle sobre qué medicamentos probar y recomendarle un seguimiento adicional si es necesario.
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Dieta de 7 días para el reflujo ácido pdf

Un ardor en el pecho, un sabor amargo en la garganta, una hinchazón gaseosa en el estómago: el reflujo ácido no es nada fácil. Sin embargo, lo que se come puede influir. Los mejores y peores alimentos para el reflujo ácido pueden marcar la diferencia entre un dulce alivio y una agria miseria.
El reflujo ácido se produce cuando el esfínter de la base del esófago no funciona bien, permitiendo que el líquido del estómago entre en el esófago. Los peores alimentos para el reflujo pueden empeorar los síntomas dolorosos, mientras que otros alimentos pueden calmarlos, dice la cirujana gastrointestinal de la UH Leena Khaitan, MD
Es una buena idea hablar con su médico si los mejores alimentos para el reflujo ácido no alivian sus síntomas, dice el Dr. Khaitan. Otras opciones pueden ser cambios en el estilo de vida, medicamentos para bloquear el ácido y procedimientos quirúrgicos en el esfínter del esófago.
Es importante pedir una cita con el médico si la acidez o el reflujo ácido son graves o frecuentes, añade el Dr. Khaitan. El reflujo ácido crónico se conoce como enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) y puede provocar cáncer de esófago.

Los peores alimentos para el reflujo ácido

Tener un caso de reflujo ácido (ardor de estómago) de vez en cuando no es inusual, pero algunas personas sufren molestias de ardor, hinchazón y eructos casi cada vez que comen. Alrededor del 20% de la población padece la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), una afección crónica por reflujo ácido que es diagnosticada por un médico.
Normalmente, el esfínter esofágico (un tubo muscular que deja pasar los alimentos al estómago y luego se cierra para impedir que vuelvan a subir) protege el esófago del ácido estomacal. Sin embargo, si el esfínter se relaja, los alimentos pueden empujar hacia arriba a través de la abertura aflojada y causar reflujo ácido.
“La dieta desempeña un papel fundamental en el control de los síntomas del reflujo ácido y es la primera línea de tratamiento que se utiliza para las personas con ERGE”, dice Ekta Gupta, M.B.B.S., M.D., gastroenteróloga de Johns Hopkins Medicine.
Los alimentos comúnmente conocidos como desencadenantes de la acidez estomacal hacen que el esfínter esofágico se relaje y retrase el proceso digestivo, dejando que los alimentos permanezcan más tiempo en el estómago, dice Gupta. ¿Los peores culpables? Los alimentos con alto contenido en grasa, sal o especias, como:

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