Caldo de ave hermanos torres
Purifying broth
We try to help millions of people regain the pleasure of eating. And the elderly are the ones who thank us the most. Many have told us that, through our TV program, for example, they recovered the illusion of cooking. And that is very nice. Because cooking makes you think, organize, calculate proportions.
It makes you move and relaxes you at the same time. For older people, cooking involves going to the market, interacting with people, going for a walk in the countryside to pick herbs, etc. Plus, if you cook well, everyone will always come to your house. It’s a great attraction!
Hermanos torres recetas
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Caldos depurativos
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Rtve cooking
Ingredients (4 pax): 4 chicken thighs, about 40 ml of mild olive oil, 1.5 l of poultry stock, 4 onions, 3 cloves of garlic, 300 gr of white and black grapes, cinnamon stick, lemon peel, a pinch of salt, pepper to taste. For the mince: 100 gr of California walnuts, 20 gr of bread crumbs and a sprig of parsley.
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