Restaurantes con encanto asturias

Restaurantes con encanto asturias

Restaurantes oviedo

Si hay algo que me llamó la atención al pisar Asturias por primera vez este verano, fue lo increíblemente verde que es. En esta exuberante franja de la costa norte de España hay de todo, desde praderas onduladas hasta espectaculares acantilados… vibrantes pueblos pesqueros hasta playas solitarias. Y, por supuesto, a tan sólo 15 km hacia el interior de la costa, se encuentra la joya de la corona de la región: el impresionante Parque Nacional de los Picos de Europa, una extensa cordillera de color verde esmeralda que se extiende de forma escarpada desde Asturias hasta la vecina Cantabria.
Para ser una región que presume de una belleza natural tan virgen, Asturias sigue pareciendo poco conocida fuera de España. De hecho, yo mismo nunca había oído hablar de la región hasta hace un par de años, cuando una amiga asturiana me convenció de que no había que perderse su tierra. Dado que las familias españolas locales constituyen el grueso de los visitantes de la región, la otra mitad y yo éramos a menudo los únicos viajeros internacionales hasta donde alcanzaba la vista, especialmente en las zonas rurales. A pesar de ello, los amables y serviciales lugareños siempre nos dieron la más cálida de las bienvenidas dondequiera que estuviéramos. Cuando mi español medio roto nos fallaba, los jefes de cocina que habían pasado tiempo en el extranjero salían de la cocina para ayudar a explicar los platos y los tenderos recurrían a sus amigos de habla inglesa para que les ayudaran a traducir.

Restaurantes con estrella michelín en asturias

Casa MarcialAsturias , EspañaCasa Marcial, una acogedora mansión situada entre el mar y la montaña en la región rural del norte de España, es el lugar donde nació y creció el chef Nacho Manzano. La apertura de un restaurante en el lugar donde sus padres y abuelos regentaban un bar fue la realización de un sueño para Manzano. Los menús de degustación, en los que incluso la versión “corta” cuenta con una docena de platos, son una versión innovadora de la cocina de inspiración asturiana, con comida tradicional de los campesinos, como el potaje de alubias blancas o el pollo con arroz, elevada al nivel de la alta cocina.Información claveLocalizaciónCalle La Salgar, s/n, Asturias , 33549EXPLORARLugares cercanosExplore otros grandes lugares de la zona

Casa marcial

Es un lugar excelente para degustar los mejores platos regionales, con hasta nueve especialidades típicas diferentes para elegir cada día. El menú cambia en función de los ingredientes de temporada más frescos.
La Máquina, uno de los favoritos de la zona, se encuentra a unos 8 kilómetros del centro de Oviedo. A mucha gente le merece la pena el viaje para probar su famosa fabada o el delicioso potaje de alubias y los embutidos.
La merluza, el jamón y la fabada forman parte de la carta de Casa Fermín, considerada por los ovetenses como uno de los mejores sitios de cocina regional de Oviedo. También sirve carne de caza, como jabalí y venado (en temporada) y tiene una excelente tabla de quesos.
Marisquería en español significa “tienda de mariscos”. Así que en La Chalana Marisquería de Avilés, eso es exactamente lo que puedes esperar: deliciosos y frescos platos de pescado y marisco. Y lo mejor es que todos tienen precios asequibles. También puedes encontrar este restaurante en Gijón y Madrid.
El Restaurante Vincent Crespo abrió sus puertas en 1994 y sirve la mejor comida para cada temporada. Puedes elegir entre muchos platos diferentes como el rodaballo y las carrilleras de cerdo ibérico. El restaurante también dispone de un menú degustación para aquellos que quieran probar diferentes platos.

Oviedo tripadvisor

Por las tardes, los gijoneses se reúnen en torno al viejo puerto de Gijón, lugar de encuentro desde el siglo XVI de pescadores, marineros y comerciantes. Gijón, una de las ciudades portuarias más importantes de España gracias a sus aguas profundas y su puerto protegido, sigue actualizando sus instalaciones para atraer a los barcos de carga y de crucero. Un pasatiempo popular es beber la preciada sidra local, escanciada a la manera asturiana: desde lo alto de un vaso, para crear espuma y abrir los sabores.
Asturias se denomina a sí misma el país de los quesos por las decenas de variedades artesanales que produce, entre ellas el Cabrales con denominación de origen. Los ganaderos Javier Díaz Bada y Nicolás Bada Herrero cuidan las cabras cuya leche contribuye al famoso queso de la región.

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