Pollo al ajillo en salsa

Pollo al ajillo en salsa

Lista de salsas para el pollo

Para esta receta querrás utilizar pechuga de pollo sin piel y deshuesada. También querrá cortar las pechugas con una mariposa para hacer 4 pechugas de tamaño uniforme. Esto no sólo asegurará que las pechugas se cocinen más rápido, sino también de manera más uniforme.
Un consejo importante para asegurar que el pollo salga bien y jugoso es asegurarse de no cocinarlo directamente desde la nevera. Esto hará que el pollo se agarre y se vuelva gomoso. Lleve el pollo a temperatura ambiente antes de freírlo.
Pasar el pollo por harina sazonada es un truco ingenioso para garantizar que la salsa se adhiera al pollo. Cuando se fríe el pollo pasado por harina, queda bien crujiente. Cuando se vierte la salsa sobre el pollo, ésta se absorbe en la fina capa de harina del pollo.
El tomillo o el romero funcionan muy bien. Ambos son más potentes que el perejil, por lo que recomiendo empezar con una cantidad más pequeña e ir aumentando. En todos los casos, asegúrese de utilizar hierbas frescas. Las hierbas secas no tendrán el tiempo suficiente para infundirse en la salsa adecuadamente.

Pollo al ajo chino

El Pollo al Ajo con Miel es una receta épica de pechuga de pollo en 12 minutos con una mágica salsa de miel y ajo de 5 ingredientes. Esta es una excelente idea de cena rápida de bolsillo para las noches ocupadas que se hace con productos básicos de la despensa. Es increíble cómo tan pocos ingredientes pueden transformarse en una salsa tan sabrosa para el pollo.
Si alguna vez tuviera que hacer un resumen de mis 5 salsas más usadas, la Salsa de Ajo y Miel probablemente estaría en la cima de la lista. Me encanta porque requiere tan pocos ingredientes que son básicos en la despensa, y cuando se cocina a fuego lento con una proteína dorada en una sartén para que se convierta en todo burbujeante y jarabe…. oh WOW.
Así, a lo largo de los años, he creado una amplia variedad de recetas de pechuga de pollo rápidas y fáciles, y este Pollo al Ajo con Miel es una de mis cenas rápidas favoritas que me encuentro haciendo una y otra vez.
Aunque la salsa de ajo y miel lleva salsa de soja, no tiene un sabor específicamente asiático. Pero es lo suficientemente versátil como para acompañar un arroz frito, una ensalada de macarrones o incluso unos macarrones con queso. Sí, de verdad. Pruébalo una vez y lo entenderás (sólo se tarda 12 minutos, ¡tienes tiempo!) – Nagi x

Arroz con ajo cremoso

Para esta receta, es conveniente utilizar pechugas de pollo sin piel y deshuesadas. También querrás cortar las pechugas con una mariposa para hacer 4 pechugas de tamaño uniforme. Esto no sólo asegurará que las pechugas se cocinen más rápido, sino también de manera más uniforme.
Un consejo importante para asegurar que el pollo salga bien y jugoso es asegurarse de no cocinarlo directamente desde la nevera. Esto hará que el pollo se agarre y se vuelva gomoso. Lleve el pollo a temperatura ambiente antes de freírlo.
Pasar el pollo por harina sazonada es un truco ingenioso para garantizar que la salsa se adhiera al pollo. Cuando se fríe el pollo pasado por harina, queda bien crujiente. Cuando se vierte la salsa sobre el pollo, ésta se absorbe en la fina capa de harina del pollo.
El tomillo o el romero funcionan muy bien. Ambos son más potentes que el perejil, por lo que recomiendo empezar con una cantidad más pequeña e ir aumentando. En todos los casos, asegúrese de utilizar hierbas frescas. Las hierbas secas no tendrán el tiempo suficiente para infundirse en la salsa adecuadamente.

Pasta cremosa de pollo al ajo

El Pollo al Ajo con Miel es una receta épica de pechuga de pollo en 12 minutos con una mágica salsa de ajo con miel de 5 ingredientes. Esta es una excelente idea de cena rápida de bolsillo para las noches ocupadas que se hace con productos básicos de la despensa. Es increíble cómo tan pocos ingredientes pueden transformarse en una salsa tan sabrosa para el pollo.
Si alguna vez tuviera que hacer un resumen de mis 5 salsas más usadas, la Salsa de Ajo y Miel probablemente estaría en la cima de la lista. Me encanta porque requiere tan pocos ingredientes que son básicos en la despensa, y cuando se cocina a fuego lento con una proteína dorada en una sartén para que se convierta en todo burbujeante y jarabe…. oh WOW.
Así, a lo largo de los años, he creado una amplia variedad de recetas de pechuga de pollo rápidas y fáciles, y este Pollo al Ajo con Miel es una de mis cenas rápidas favoritas que me encuentro haciendo una y otra vez.
Aunque la salsa de ajo y miel lleva salsa de soja, no tiene un sabor específicamente asiático. Pero es lo suficientemente versátil como para acompañar un arroz frito, una ensalada de macarrones o incluso unos macarrones con queso. Sí, de verdad. Pruébalo una vez y lo entenderás (sólo se tarda 12 minutos, ¡tienes tiempo!) – Nagi x

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