Para que sirve la cascara de papa

Para que sirve la cascara de papa

Cómo utilizar las cáscaras de patata para la piel

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P: Yo sólo me como el interior de una patata asada, pero mi novia dice que la piel es aún mejor para consumirla. ¿Tiene razón? ¿Debo comer la patata entera o pelar la piel? Ayúdame a entender el porqué. ¿Perderé parte de la nutrición si siempre pelo mis patatas russet para hacer puré, patatas fritas, hash browns, etc.?
Sí. Cómete la piel para aprovechar toda la nutrición natural de la patata russet.    La piel de la patata tiene más nutrientes que el interior de la patata. Tiene mucha fibra, aproximadamente la mitad de la fibra de una patata mediana proviene de la piel.
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Usos de las cáscaras de patata en el jardín

Ya sean patatas fritas, patatas al horno o gajos de patata, hay un número casi infinito de formas de preparar las patatas. Desgraciadamente, las cáscaras de patata suelen acabar en la basura, a pesar de que se pueden utilizar para un gran número de cosas en la casa. Sigue leyendo y descubre lo que puedes hacer con las cáscaras de patata.
¿Sabías que no necesitas un limpiador especial para las ollas de acero inoxidable, los platos, las griferías y el fregadero? El almidón de las patatas también hace un buen trabajo. Lo mejor de todo es que sólo necesitas la cáscara de la patata: coge la parte húmeda de la cáscara en lugar de un trapo y frota las superficies sucias con ella. Después, deja que todo repose un rato antes de enjuagarlo o pasarlo por un trapo de limpieza, ¡y listo!
Las cáscaras de patata son un iniciador del fuego ideal. Añadiéndolas a la leña, ya sea en tu chimenea o en la estufa de azulejos, arden muy lentamente brillando durante un tiempo relativamente largo. La próxima vez que estés pelando patatas, deja que las cáscaras se sequen en un plato o en un cuenco sobre tu estufa o calentador. Cuando estén completamente secas, podrás colocarlas fácilmente entre la leña al encender la chimenea. Bonito, ¿verdad?

Patatas fritas con piel

Las patatas son una de las hortalizas de raíz más populares en todo el mundo y durante todo el año. Son bastante baratas de cultivar y muy ricas en nutrientes. Pero ¿sabe que comer la piel o las cáscaras de las patatas (ecológicas) puede proporcionarle más fibra, proteínas, minerales, vitaminas y fitoquímicos que el simple consumo de la patata entera?
La piel de la patata es una gran fuente de potasio. Si comes piel de patata orgánica, le dará a tu cuerpo lo suficiente para llevar a cabo reacciones químicas, incluyendo las reacciones utilizadas para aumentar tu metabolismo y ayudar a las células en la generación de energía utilizable. La piel de la patata también está cargada de hierro, que ayuda a la función de los glóbulos rojos.
La piel es también una buena fuente de vitamina B3 que ayuda a las células a descomponer los nutrientes en combustible utilizable. Además, la vitamina B3 ayuda a las células a recuperarse del estrés fisiológico. La piel de la patata aporta una buena cantidad de fibra. La fibra ayuda a mantener el metabolismo bajo control, además de reducir el riesgo de cáncer de colon, enfermedades cardíacas y diabetes de tipo 2.

Cómo compostar las cáscaras de las patatas

Nadie puede discutir el valor de las patatas. Son un alimento básico en muchos países del mundo. Son el ingrediente principal de miles de recetas, y su uso va mucho más allá de la cocina. Esta humilde hortaliza puede hacer muchas cosas, desde producir electricidad hasta aclarar la piel. Pero, ¿cuál cree que es la parte más útil de una patata, desde el punto de vista de la salud? La cáscara de la patata tiene más nutrientes que la propia hortaliza. Además, puede utilizarse como ingrediente natural en tu rutina de belleza. Sigue leyendo para conocer sus diferentes beneficios y usos.
LEER TAMBIÉN: 7 señales de advertencia de una peligrosa deficiencia de vitaminas B, y formas de solucionarlo de forma natural8 beneficios de la cáscara de patata para la salud y la bellezaAquí tienes algunas buenas razones para no tirar la cáscara de patata:1. La cáscara de patata es rica en vitaminas importantesArtem Shadrin / Shutterstock.com
La piel de la patata contiene una cantidad decente de vitamina C y vitaminas del complejo B. La cáscara de la patata puede ser beneficiosa para los niveles de azúcar en la sangre. La cáscara de la patata es una gran fuente de fibra, y puede ayudar a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre. Por eso las cáscaras son buenas para las personas con diabetes y para la prevención de la diabetes.3. La cáscara de patata puede reducir el riesgo de problemas cardíacos

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