Agua de tamarindo natural

Cómo hacer té de tamarindo

Este artículo trata sobre la preparación del refrescante y ácido zumo de tamarindo. Es una bebida deliciosa con muchos beneficios para la salud. Lee la receta y los beneficios del zumo de tamarindo.Home / Bebidas y alcohol / Así se hace el zumo de tamarindo más sano y sabroso
El tamarindo es un árbol muy extendido en los países tropicales de África y el sur de Asia. Por ello, sus hojas y frutos son un ingrediente alimentario muy utilizado en sus dietas. El zumo de tamarindo se elabora a partir del fruto del tamarindo y es la mejor manera de combatir el calor en los veranos. Si te gusta el sabor del tamarindo o si ya has probado el zumo y quieres prepararlo en casa, aquí tienes una sencilla receta para hacer el refrescante zumo de tamarindo.
También puede utilizar la pulpa de tamarindo disponible en el mercado directamente para hacer zumo de tamarindo, pero el sabor es diferente cuando lo hace en casa en lugar de conseguirlo ya hecho. La pulpa de tamarindo hecha en casa tiene más sabor, ya que no tiene conservantes ni productos químicos añadidos.
Siempre encontrarás la pulpa de tamarindo preparada en un hogar del sur de Asia. Es un condimento principal que utilizan en muchos de sus platos. Es muy fácil de usar y hacer. Si se prepara un curry, hay que añadir unas cuantas cucharadas de pulpa de tamarindo (dependiendo de la cantidad de curry) al curry y dejarlo hervir durante algún tiempo. Aporta un sabor picante al plato. Además, si se prepara una mermelada, se puede añadir la pulpa de tamarindo a la mezcla de la mermelada y cocinarla hasta que la mezcla se vuelva espesa.

Agua de tamarindo a partir de concentrado

El agua de tamarindo es una de las aguas frescas más comunes y apreciadas en todo México. Su sabor agridulce y terroso -con su nota ácida definitivamente vigorizante- es muy bienvenido en un día caluroso.
Aunque el tamarindo es originario de África y se utiliza sobre todo en la cocina india, el agua de tamarindo es una bebida popular sobre todo en América Latina. Su sabor es tan apreciado que es habitual encontrar bebidas con sabor a tamarindo producidas comercialmente (algunas con gas, otras no), sobre todo el refresco mexicano de la marca Jarritos.
El fruto del tamarindo, de aspecto rústico y astringente, es una vaina que contiene unas pocas semillas rodeadas de pulpa. Es la pulpa, mezclada con agua y azúcar, la que se utiliza para hacer esta refrescante bebida. Aunque se pueden encontrar jarabes de tamarindo ya preparados y ladrillos de pasta de tamarindo en muchas tiendas hispanas y asiáticas, hay algo singularmente satisfactorio en preparar la bebida desde cero, es decir, empezando por las propias vainas secas.
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Beneficios del agua de tamarindo

El agua de tamarindo es una de las aguas frescas más comunes y apreciadas en todo México. Su sabor agridulce y terroso -con su nota ácida definitivamente vigorizante- es muy bienvenido en un día caluroso.
Aunque el tamarindo es originario de África y se utiliza sobre todo en la cocina india, el agua de tamarindo es una bebida popular sobre todo en América Latina. Su sabor es tan apreciado que es habitual encontrar bebidas con sabor a tamarindo producidas comercialmente (algunas con gas, otras no), entre las que destaca el refresco mexicano de la marca Jarritos.
El fruto del tamarindo, de aspecto rústico y astringente, es una vaina que contiene unas pocas semillas rodeadas de pulpa. Es la pulpa, mezclada con agua y azúcar, la que se utiliza para hacer esta refrescante bebida. Aunque se pueden encontrar jarabes de tamarindo ya preparados y ladrillos de pasta de tamarindo en muchas tiendas hispanas y asiáticas, hay algo singularmente satisfactorio en preparar la bebida desde cero, es decir, empezando por las propias vainas secas.
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Receta de zumo de tamarindo

A la mayoría de los indios les encanta el sabor del tamarindo. Por ello, está presente en muchas cocinas del país. Aunque la India es culturalmente viva y diferente, el tamarindo es una de las pocas cosas que se sabe que une a los entusiastas de la comida a lo largo y ancho del país.
Pero más que por su sabor, el tamarindo -también conocido como “imli” en hindi- es preferido por sus numerosos beneficios para la salud. Si aún no forma parte de su cocina, aquí tiene algunas razones para añadirlo y consumirlo en forma de zumo. Siga leyendo.
* Para aquellos que quieren perder peso, el zumo de tamarindo es ideal. Como se mencionó anteriormente, tiene propiedades diuréticas suaves, que pueden ayudarle a eliminar los residuos tóxicos del cuerpo. Rico en fibra, el tamarindo puede hacer que te sientas lleno durante horas, e incluso puede ayudar a limpiar tu sistema desde el interior.
* Se cree que el zumo de tamarindo también es bueno para la piel. Aunque externamente podemos aplicar muchas cosas, si no cuidamos la piel y la alimentamos con alimentos sanos y nutritivos, puede que no dé los resultados deseados. Por ello, el consumo de este zumo es imprescindible. Se dice que está repleto de vitamina C, que puede mejorar la textura de la piel.